Bytte Strømleverandør | Kalkulator Forbrukslån | Sammenlign Regnskapsbyråer | Elektriker pris | Forsikringsselskap | Brannalarm | Beste Kredittkort Norge | Beste Boliglån 2019
Home / Vaasa - kaikki tarpeellinen Vaasasta / Näe syvemmälle Vaasaan: Onko vaasalaista perinneruokaa?

Näe syvemmälle Vaasaan: Onko vaasalaista perinneruokaa?

Perinneruoka liitetään mielellään johonkin paikkakuntaan. Kaikki tietävät että kalakukko on kuopiolainen perinneruoka, mustamakkara tamperelainen ja rössypottu oululainen perinne ruoka.

Vaasalla ei ilmeisesti mitään perinneruokaa ole. Siksi nostan sellaiseksi Janssoninkiusauksen. ”Jannen” valmistamisessa on ainakin kaksi koulukuntaa. Toisen mukaan perunasuikaleet paistetaan yhdsessä anjovisfileiden kanssa ja aoisen mukaan perunasuikaleet on esipaistetttava. Minä kannatan jälkimmäistä. Onko sinulla oma janassonresepti. Vai peräti ehdotus vaasalaiseksi perinneruoaksi?

About Tapio Parkkari

Olen eläkkeellä oleva toimittaja. Yli 40-vuotisen toimittajaurani aikana olen työskennellyt mm. Yleisradiossa, STT:llä, Kansan Ääni-lehdessä, Radio Vaasassa ja ennen eläkkeelle siirtymistä kaupunkilehti Uusi Vaasalainen päätloimittajana. Tämän lisäksi lukematon joukko erilaisia media-alan töitä. mm. kolumnistina 2 vuotta Viva-aikakausilaehdessä. 2.2. 2005 perustin vaasalaisiaa.info sivuston. Joka täyttää nyt päiväni. Lisäksi ylläpidän Puhetta Vaasasta, Vaasalaisia, Tapio Parkkari ja Leif Färdinng "Onnen Poika" fb-sivuja sekä Vaasapedia kaupunkisanakirjaa.

Check Also

Näe syvemmälle Vaasaan: Kaupunginkirjaston myrkkykaappi

Toisen maailmansodan jälkeisinä ”vaaran vuosina” maassamme ollut liittoutuneiden valvontakomissio puuttui Suomen kirjastojen kokoelmien sisältöön. Erityisesti …

Vastaa