Related Articles
Sari Alanen on yksi neljästä Kahvitupa Elinan ja Akselin osuuskunta-aktiivista. Osuuskuntaan kuuluu seitsemän jäsentä mutta kolme saa elantonsa muualta.
Elina ja Akseli palvelee arjessa ja juhlassa
On aina mukava löytää uusi ruoklapaikka, varsinkin jos tarjolla olevat tuotteet ja hinta ovat oikeassa suhteessa toisiinsa. Tällainen yllätys tulee vastaan kun astuu Tammikartanon pääovesta sisälle. Kahvitupa tai oikeammin kanttiini sijaitsee heti ovesta tultaessa oikealla. Tiski on täynnä herrkkuja moneen makuun ja tarpeeeseen.
Otan kokeeksi pizzalaissin kolmella eurolla. Lautasella tuodaan hetken kuluttua kunnon kotonatehtyä pizzaa muhevalla täytteellä ja lautasella on myös salaattia.
-Ota sieltä tiskistä mehua. Ei maksa miatään, sanoo Sari Alanen
Elina ja Akseli perustettiin heinäkuusa 2001. Mukana on seitsemän tarmokasta naista, joista osa on myös Asemaravintolan takana. Menestyksen takaavat ”kotonaleivotut” leivonnaiset, kakut ja pizzat. Paikan löytäneet tietävät että perjantaisin on possupäivä..
-Tämä on oikeastaan Naisten Resurssikeaskuksen satoa. Siellä syntyi idea Asemaravintolasta ja tämä on sille luonnollinen jatke. Tarjolla on myös gluteiinittomia, lisäaineettomia, sokerittomia ja laktoosittomia leivonnaisia, sanoo Sari.
Elinassa ja Akselissa valmistetaan tilauksesta myös täyte- ja voileipäkakkuja. Pizzaa voi tilata uunipellisen kohtuulliseen hintaan.
Paikan vakioasiakkaat ovat Tammikartanon asukkeja, henkilökuntaa, terveyskeaskuksen poliklinikan asiakkaita, vierailijoita ja ulkopuolisia. Ulkopuolisia on selvästi vähiten, joka johtuu tietysti siitäm että puskalennätin ei ole toiminut tarpeeksi suurella teholla, sanoo Sari Alanen.
–
