Related Articles
Kuvat: Johan Hagström
Kuva sarvesta juovista ja taistelulauluja laulavista ja puukolla ruhoa riipivistä hurjista viikingeistä elää voimakkaana kansan tajunnassa
Sulvan kievarissa mellastavat viikingit
Sulvan kestikievarissa on viimeisten seitsemän vuoden aikana käynyt yli 40.000 asiakasta. Paikan isännällä Tapani ”Tappi” Hovilla on hymy herkässä. Juuri nyt on kestikievarissa alkamassa sesonki, joka kestaa aina toukokuun loppuun saakka.
-Kun illat pimenevät lähtevät firmat ja polttariseurueet sekä synttäriporukat liikkeelle. Sulvan vanha puustelli tarjoaa toisenlaisen vaihtoehdon sosiaaliseen yhdessäoloon, summaa Hovi.
Totta tietysti on, että yhdessä huoneessa tapahtuva yhdessäolo, joko perinteisen illallisen tai viikinki- tai mexikoaiheen ympärillä, pitää baaritiskillä roikkujat ja tanssihaluset yhdessä.
Ruokailun lisäksi Sulvan keskikievari tarjoaa kokoustiloja, kaksi saunaa, joista toinen on turkkilainen ja porealtaan sekä 8 kahden henden huonetta ja morsiushuoneen vanhassa aitassa.
Pyyhi sormesi naapurin takkiin
Pelkkä kokoustila ja ruokailu sekä kokousmahdollisuus maaseudun rauhassa ei ollut ”Tappi” Hovin mielestä riittävä houkutin. Piti keksiä jotain muuta. Waskian ja Waildin opit saaneena Tappi kehitti Viikinki-illan, joka on nyt yksi kestikievarin tunnetuimmista palveluista.
Luvassa onkn jotain tavatonta, sillä mielikuva sarvesta juovista ja taistelulauluja laulavista ja puukolla ruhoa riipivistä hurjista viikingeistä elää voimakkaana kansan tajunnassa.
-Ei se aivan väärä mielikuva ole. Meilläkin juodaan viikinkisnapseja, riivitään morapuukolla lihaa joka on katettu lankulle ja pyyhitään sormet pöytäliinaan tai naapurin viikinkiriepuun
-Pöydät on katettu leivällä, joka on samalla lautanen. Jokaisella on työvälineenä morapuukko. Annokset sisältävät kilon paloissa grillattua härkää, possua, lohta, grillikylkeä ja grillatun kanan. Lisukkeena uuniperunaa, barbeque- ja aieoli-kastiketta, Jälkiruokana on jäätelö. Kokonaisuus on mitoitettu kuudelle hengelle, Hovi kertoo.
Kun lähtömerkki on annettu, kaikki ryntäävät annosten kimpuun ja riipivät lautasilleen minkä kerkivät viikinkien tapaan. Kukaan ei kuitenkaan ole vielä koskaan jäänyt nälkäiseksi.
Syömisen lisäksi noin kolme tuntia kestävän tilaisuuden aikana lauletaan viikinkiaiheisia taistelulauluja ja kiimalaulu.
-Minulla on noi 15-20 minuuttia kestävä stand-up tyyyppinen show, jonka olen tähän mennessä esittänyt 2476 kertaa, sanoi Hovi tämän viikon tiistaina.
Nyt esityskertoja on rutkasti enenmän, sillä viikinki- tai vastaavanlaisia meksikolaisiltoja on n. 2- 4 ryhmälle illassa.
Puustellista kestikievariksi
Sulvan Kestikievarin päärakennus toimi puustellina vuosina 1860-1890. Puustelli on armeijan ylläpitämä asuinrakennus alemmalle sotilassäädylle. Kestikievarina rakennus toimi vuosina 1890-1930, mutta autoistumisen myötä keastikievaritoiminta lakkasi 1930, jonka jälkeen rakennus toimi asuintalona aina vuoteen 1957, jonka jälkeen sillä ei enää olut käyttöä.
Rakennus oli tyhjillään aina vuoteen 1990, jolloin Olav Englund hankki sen haltuunsa ja kunnosti kolmessa vuodessa kokouspaikaksi. Konsepti ei kuitenkaan toiminut tyydyttävällä tavalla ja sattumien kautta paikan uudeksi onustajaksi tuli Tapani Hovi, joka oli peruskorjaamassa itselleen asuntoa lähietäisyydellä.
-Elettiin aprillipäivää 2000 kun tein vuokrasopimuksen ja siitä tämä lähti, sanoo Hovi.
Sulvan kestikievarista on kuluneiden seitsemän vuodenaikana tullut varsinkin yrityselämän suosiama kokouspaika ja riehakkaiden asiakasiltojen pitopaikkoja. Kehitys ei kuitenkaan saa polkea paikoilaan. Hovi suunnittelee koko ajan uutta.
-Seuraavaksi olen ajatellut lappilaisaiheista riehakasta iltaa poroineen ja mahdollisesti poronsarvilisineen ja mitä muuta se nyt sisältäisikään, linjaa Tappi Hovi.
