Related Articles
Vaasalaiset kevätrullat rulettaa
Vaasalainen pikaruoka on nyt tosiasia. Toki se vielä kehittyy mutta siitä on nyt jo kokemuksia. Ravintolayrittäjä Mikko Voutilainen kertoo, että vaasalaiset kevätrullat on otettu hyvin vastaan. Jos kysyy Mikolta paikallisia herkkuja niin, hän suosittelee vaasalaisia kevätrullia. Usein asiakas ei tyydy yhteen, vaan kohta asiakkaan kädessä on toinen ja kolmas rulla.
Vaasalaisen kevätrullan ei tarvitse olla yhdellä mausteella. Se voi olla myös hieman itämaisia rullia pidempi. Mitään muuta yhteista Kiinaan niillä ei sitten olekaan, sillä sisus on täysin vaasalainen ja Mikon oma sekoitus ja Mikko on vaasalainen.
Toistaiseksi Mikko Voutilainen on kokeillut poronlihatäytettä, makkaratäytettä, siikatäytettä ja haukitäytettä.
Söin tänään ne kaikki ja oma mieltymykseni on makkaratäyte ja sitten porotäyte.
Rullista myös ateria
Seuraava askel lieneekin sitten ateria sillä niitä on kyselty. Jo nyt voi tilata vaikkapa Vaasarulla-aterian johon voi itse valita kaksi tai kolme rullaa ja sitten vaikkapa lohkoperunat. Ranskikset eivät jotenkin vain oikein sovi vaasalaiseksi.
Kolmen viikon päästä torille ajavalla bussilla tapaamme jälleen ja siellä esitellään lisää uusia vaalalaisia ruokatuotteita.
Videoteam vaasalaiaia.info Kari Lajunen
