Väitös

Ruokaelämyspalveluissa on tärkeää hallita kokonaisuus  Väitös Tuija Pitkäkosken markkinoinnin alan väitöskirjatutkimuksen mukaan keskeisintä ruokaelämyspalveluiden tuottamisessa ja johtamisessa on kokonaisuuden hallinta. Ravintola-alalla liiketoiminta … Read more