Related Articles
Ravintola Silverian toiminta jatkuu, vaikka majoitustoiminnasta luovutaan vuoden vaihtuessa. Ensi vuonna Silveriaan avataan kahvio, ja luvassa on muitakin uudistuksia.
Ravintola Silveria uudistuu
Ravintola Silveria palvelee edelleen kokous-, lounas- ja tilausravintolana, vaikka hotellitoiminta päättyy vuoden lopussa. Parhaillaan myydään pikkujouluja, ja joululounas nautitaan Silveriassa tänäkin vuonna tuttuun tapaan.
Uutuuksia ensi vuonna
Silveria panostaa jatkossa erityisesti kokouksiin. Kaikki nykyiset kabinetti- ja kokoustilat säilyvät jatkossakin kokousvieraiden käytössä. Kokousvieraiden palveluja parannetaan mm. uudistamalla täysin tilojen AV-tekniikka.
Aivan uutta Silveriassa on kahvila, joka aloittaa toimintansa ensi vuonna. Uutta on myös Take away –toiminta eli asiakkaat voivat ostaa mukaansa sekä ruoka-annoksia että kahvilan herkkuja. Uudistuksia on luvassa myös lounaslistalle.
Silveriasta voi edelleen tilata catering- ja juhlapalveluja. Juhlat voidaan järjestää joko Silveriassa tai asiakkaan valitsemassa paikassa.
Yhteistyö Vaasan ammattiopiston kanssa tiivistyy, ja hotelli- ja catering-alan opiskelijat tulevat olemaan nykyistä enemmän mukana Silverian toiminnassa.
– Opiskelijat suunnittelevat ja toteuttavat esimerkiksi erilaisia teemaviikkoja pitkin vuotta. Ravintolassa voidaan herkutella vaikkapa äyriäisillä, viettää à la carte –viikkoja tai kansainvälisen ruokakulttuurin teemaviikkoa, osastonjohtaja Terhi Ontto-Panula kertoo.
Ontto-Panula on Vaasan ammattiopiston edustaja kuusihenkisessä työryhmässä, joka suunnittelee Silverian tulevaa toimintaa.
Uudistusten yhteydessä Silveria saa uuden logon ja internet-sivut uudistuvat. Markkinoinnissa käytetään internetiä ja Facebookia.
