Related Articles
vaasalaisia.info foorumissa on jo muutaman päivän keskusteltu Vaasan omasta pikaruoka-ideasta. Tähän mennessä kehitellyt ideat voisi puristaa kevätrulla-levystä taitettuun nyttin, jonka sisällä on nakki tai kalaa. Mutta olisihan sen pitänyt arvata: ”Ei mitään uutta auringon alla”
Kävisikö vaasatuotteksi Saaristorulla
Vaasalainen Mikko Voutilainen (48) on pitänyt torin nurkalla toriravintolaa nyt helmikuun lopusta saakka. Mikko sai paikan kun Aulikki ja Pekka Harju eivät enää jatkaneet samalla paikalla.
Mikon repertoaariin on alusta alkaen kuulunut kevätrulla-taikinalevystä kääritty rulla, jonka täytteenä on itämaisia mausteita ja poronhihamursketta.
-Ajattelin luoda tuotteen, joka olis helppo valmistaa grillissä ja joka olisi suomalainen sanoo Voutilainen.
Kun Mikko kuuli vaasalaisia.info foorumissa käynnissä olevasta keskustelusta, käynnistyi Mikon ideageneraattori välittömästi.
-Hienoja ideoita. Lupaan että viimeistään maanantaina saa toriravintolasta Merenkurkun- tai saaristokalasta valmistettuja rullia a´ 2 euroa kappale.
Samaan syssyyyn Mikko keksi tuottelle nimenkin: Saaristorulla.
Käymme pitkän ja perusteellisen keskustelun siitä, mitä rullassavoisi olla täytteenä ja millaisia dippejä voisi tarjota Saaristorullan kanssa ja millaisen ruokalautasellisen Saaristorullasta voisi kehitellä.
Voutilainen lupaa kuunnaella herkällä korvalla vaasalaisia ja osallistua innolla tuotteen kehittelyyn. Se aitona yrittäjänä Mikkoa hieman kiusasi että muutkin saavat tästä itselleen hyvän idean. Mutta niinhan se on : hyvät ideat ovat yhteistä omaisuutta.
Uusi toriravintola on huhtikuun lopusta lokakuun loppuun auki arkipäivisin kello 08.00-16.30 ja talviaikaan öisin.
Käy maistelemassa Mikon prorullaa ja antamassa oma panoksesi vaasalaisen pikaruoan kehitelemisessä. Parhaasta ideasta Mikko lupaa Saaristorulla-aterian. Millainaen se on? No, sellainen tietysti kuin vaasalaiset sen kehittävät.
