Related Articles
Vaasalaisia infon foorumissa on aina silloin tällöin keskusteltu, että josko Vaasassa syntyisi jokin syötävä tuote joka tunnettaisiin vaasalaisena kuten Kalakukko Kuopiosta ja musta makkara Tampereelta.
Nakkinyytti on nyt ”Nakkari”
Tule kehittämään vaasalainen pikaherkku
Vaasalaisia infon videotiimi keräsi yhteen ryhmän joka kehitteli nakkinyytin.
-Tuote on suussa sulava lähes perinteisistä aineksista muodostuva nakin ympärille luotu syötävä. Valmistustapa on aasialainen ja ripaus makuakin on Kiinasta mutta muuten perusaines on nakki ja sinapp., sanoo videotiimin vetäjä ja tuotekehityksestä vastaava Kari Lajunen.
-Olisiko tämä alku Vaasan omalle tuotteelle – Nakkari. Nimi tulee siitä, että sen sisus on nakkia ja sen pääarkkitehti on Kari. Nakkari.
Paljon kehitettävää
Idea kääriä nakki nyytin sisään on hyvä, sillä pikaruokana tunnetaan jo hodari ja pölse, jotka jättävät nakin päät näkyville. Nyyttiin voidaan kätkeä nakin kanssa lähes mitä tahansa maistuvaa ja nyytti on myös helppo jakaa ja kuljettaa.
Yksi peruskysymyksistä lienee se, että tulisiko nakki olla kokonainen nyytin sisällä vai tulisiko se halkaista ja mitä kaikkea nakin ympärille ja päälle voisi laittaa.
Kun nyytti sitten tarjotaan lautasella tai tuokkosesa tai ”truutussa” niin mitä muuta oheista?
Tässä haaste kaikille vaasalaisille. Tee oma nakkari-videosi ja lähetä se ylläpidolle: tapio.parkkari@gmail.com
