Related Articles
Vaasan Kauppahallissa toimiva Raisa ja Juhani Karin omistama "Ryytivakka" on kehittänyt lähes 60 erityiskahvia, jotka perustuvat pääosin valmiisiin kahvisekoituksiin.
Myynnissä on myös suoraan tuottajilta ostettuja kahvilaatuja. Ryytivakan erikoisuus ovat n. 10 erilaista Vaasa-kahvia, joiden nimissä on myös huumoria. Tällaisia ovat mm. Vaasan Linna-kahvi, jota saa sekä kovennettuna että kevennettynä eli voimakkaana ja vähemmän voimakkaana.
Juhani Kari pyrkii liittämään jokaiseen Vaasa-kahviin "jotain". Näin esimerkiksi Lotta-kahvissa on kanttiinin pullantuoksua lotta-lunkrenin tapaan mutta myös talvi- ja jatkosotien kirpeyttä.
