Related Articles
Vaasan kauppatorilla on tällä hetkellä neljä torikahvila-kioski yhdistelmää. Vanhin näistä on Frankin kesäkahvila Kapp Ahlin nurkalla ja uusiin on Ari Kinnusen kahvila H&M:n nurkalla.
Ari on uusin torikahvilayrittäjä
-Alkuun laitan perusasiat kuntoon. Eli vakiotuotteet, mainokset ja kaluston lisäykset. Kun homma rauhoittuu niin sitten on aikaa myös "perinneruokatuotteeseen", sanoo kauppatorin uusin yrittäjä Ari Kinnunen
Perinneruokatuoteella Kinnunen tarkoittaa keskustelua Vaasan omasta brändituotteesta.
-Minulla saattaa olla ”takataskusssa” idea Vaasan omaksi tuotteeksi. Olisi se hienoa kun vieraspaikkakuntalaisia tulee torille niin olisi tarjota jotain aitoa vaasalaista
Kinnusen tuotevalikoima on jo nyt laaja. Siihen kuuluu mm. mansikkapossut, munkit, berliinimunkit, mokkaruudut ja omenapiirakka, kahvi, tee, sämpylät, jäähilejuomat (Snow Slush), limsat, mehut ja höyrymakkarat.
-Valikoimaan lisätään myöhemmin vielä erikoiskahvit, uusia pullatuotteita ja vohvelit. Possut ja munkit paistetaan pitkin päivää kysynnän mukaan.
Kinnunen osti ja kunnosti kahvila-auton viime vuoden keväällä. Viime kesänä kahvila-auto toimi Präntöön torilla heinäkuusta lokakuun alkuun. Vastaanotto Palosaarelaisten keskuudessa oli lämmin ja hyvä.
-Siirtyminen Vaasan torille oli kuitenkin välttämätöntä, sillä asiakkaita oli saatava lisää, jotta yritystoiminta olisi myös jatkossa kannattavaa.
-Palosaarella asiakaspaikkoja oli 12 ja nyt niitä noin 30. Luvat Vaasan kaupungin kanssa etenivät hienosti ja sujuvasti. Kiitos tekniseen virastoon Koivulalle ja Heralalle, kiittelee Kinnunen.
Kinnunen kahvila on avoinna joka päivä (säävaraus).
-Heti kun sää lämpenee torikahvila on avoinna ma-la 07 – 17 ja su 09 – 17. Nyt säiden ollessa vielä "viileän keväisiä" kahvila avataan kahdeksan aikaan aamulla ja suljetaan noin kello 16.00. Kesällä kahvila on avoinna iltaan sakka jos tarvetta ilmenee, lupaa Kinnunen.
