Author Topic: Pähkähullu idea tai sitten ei  (Read 182117 times)

0 Members and 3 Guests are viewing this topic.

Offline Leena

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 296
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #160 on: 15. 11. 2005 17:05 »
Juhanin kirjoitus inspiroi minut pohtimaan sitä, että voisiko vanhasta luoda jotain uutta.  Tässä jonkinlainen yhdistelmä tuota vanhaa ja ehkä hieman uuttakin.  Nyt kun Jupiter lopettaa kauppahallissa ja paikalle tulee ilmeisesti uusi ravintola-alan yrittäjä niin hän voisi ottaa repertoaariinsa jotain erikoisempaa.

En tietenkään halua neuvoa ammattilaista, mutta ikäänkuin muhimaan.  Ota tällaiseksi erikoisuudeksi voileivät.  Kysymyksessä voisi olla vaikka Vaasamixi.   Miksi siis?  No siksi, että juuri jokin specialiteetti jota ei ole muualla, tekee tuotteesta tai palvelusta halatun jos vain muuten on onnistunut.

Vaasamixi olisi annos joka koostuisi kolmesta erilaisesta voileivästä päällysteineen.  Yksi malli olisi tällainen:  Maalahden limppua ja päälle voita ja kraavisiikaa ja tillinvarsi, valkoista vuokaleipää, jonka päälle voita ja salaatinlehti sekä kylmäsavustettua tai halstrattua kalaa - mitä nyt saattuu saamaan.  Kolmas leipä  olisi vaasalaista mautonta sekaleipää, jonka päälle voita ja vaikkapa pippurilla maustettua tytinää (aladopia) sianpääsylttyä tai vastaavaa.

Tietysti muita vaihtoehtoja voivat olla lasimestarisilli, suutarinlohi tai yleensä maustesilkka tai savukala (silakka, siika).

Kesä aikaa vaasamixin päällysteet tarjoiltaisiin uusien perunoiden kanssa ja päälle kirnupiimää.  Tästä lanseerataisiin kovalla mainoshötäkällä Hallin specialiteetti.

Offline kirves

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 145
    • View Profile
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #161 on: 15. 11. 2005 18:06 »
 Vaasaan sopisi Vaasa-pizza!  Se olisi ns. sisäänleivottu (vrt. Calzone) ja laivanmuotoinen.  Sisus olisi tietenkin tyhjää täynnä ja sinne voisi syödessään visioida haluamansa täytteen (vrt. suurvisionääri..ei suurvisiiri.. apul.kaup.joht. Lonka) ja hinta pantaisiin niin kovaksi, että varmaan muistaa (vrt. asuntomessut). Ja mustasaarelaisille tuplahinta!  Siinä olisi sopiva sekoitus Vaasan 400-vuotisjuhlatuotteelle.

George

  • Guest
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #162 on: 16. 11. 2005 11:11 »
Sehän voisi olla koko pizza virtuaalinen.  Voti kokeilla sellaisen tilaamista telepaattisesti.

Offline Tapio Osala

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 3634
    • View Profile
    • http://TapioOsala.com
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #163 on: 16. 11. 2005 11:11 »
Näin Münchenin keskustassa hienon taulun: siinä oli selkeä näyttö ilman laadusta. Sen oli sponssannut paikallinen pankki. Vaasassa on heinot nettiyhteydessä olevat ilman laadun mittauslaitteet...

Koska verorahat menevät tärkeämpiin kohteisiin olisi talululle löydettävä sponsori. Kirkasnäyttöinen taulu maksaa paljon.

Ideani: paikalliset firmat sponssaavat valotaulun (johon toki saavat vastineeksi omat logonsa) ja taulussa näytetään reaaliaikaisesti :
1) ilman laadun indikaattorit
2) meriveden korkeus
3) meriveden lämpötila
4) ilman lämpötila
5) tuulen suunta ja nopeus
6) rullaava teksti, jossa esim 10 seuraavaa yleisötapahtumaa kaupungissa (mutta ei varsinaisia kaupallisia tiedotteita)
7) bussien lähdöt (monenko minuutin päästä lähtee ja mihinkä)

Taulun voisi sijoittaa vaikka Toriparkin porraskäytävän päälle.

Offline präntööläinen

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 226
    • View Profile
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #164 on: 16. 11. 2005 12:12 »
Ehdotan Lapinmajaa Vaskiluodon metsään. Kansa saa siellä käydä kokemassa minkälaista on olla "tavanomaisissa yhteydenpidoissa" yritysmaailman kanssa.
Jos kaikki rahat menee a-messuihin niin tehdää edes kota. Vieressä voisi olla punaisella lehdyllä varustettu pikkukota. Siellä on eteläisen veljeskansan sulotar viihdyttämässä.
Lapin elämykseen kuuluu myös autolla ajelua. Lyhyt on matka Wasalandian autoradalle. Siellä on erikoisauto jossa on erikoinen km-mittari - siihen saa taitava ajuri  helposti 200 km puolessa tunnissa. Takaisin tullessa täytetään päivärahalasku.

Näitä elämysmatkoja arvotaan kansalaisille 400-vuotisjuhlien kunniaksi.

Offline Johansson

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 391
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #165 on: 16. 11. 2005 13:01 »
Eikö Halli Oy olisi luonnollinen sponsori tai ainakin hankkeen alkuunpanija.  Vaasan torin valaistussuunnitelman yhteydessä olleesta lehtijutusta selvisi että torinympäristön kauppiailla on yhteinen foorumi.  Eikö tämä voisi ottaa asiaa käsittelyynsä?

Eloveena

  • Guest
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #166 on: 18. 11. 2005 07:07 »
Mauri J.V. Öljymäsi kaipailee torille ja ranta-alueelle toimintaa.  Torin kohdalla olevn hyvin pessimistinen.  Marketin syövät viimeisenkin torikauppiaan.  Tori voidaan saada täyteen markkinapäiviksi, tuskin muuten.  Toria pitäisi elvyttää rakentamalla torille myyntitiloja niin kuin on esitetty.  Ei tosin sellaisia hökkeleitä kuin lehdessä olleessa skississä esitettiin.

Rannallaekin pitäisi saada elämää, se on totta.  Mutta ensin pitäisi tehdä jotain kylmälle tuulelle, joka puhaltelee Vaasassa.

Offline T.Tyly

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 488
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #167 on: 20. 11. 2005 12:12 »
Joulun Avaius osoitti jälleeen kerran, että kaupunkiin tarvitaan kunnon esiintymislava torille.
Minäkin olen sitä mieltä, että ravirata on kaavoitettava asunnoille!

EX-Vaasalainen

  • Guest
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #168 on: 20. 11. 2005 19:07 »
Alkaisikohan olla jo niin että meillä on niin paljon  liikkeitä,ei yksinkertaisesti riitä ostavia asiakkaita jokainen meistä ostaa päivässä vain rajallisen määrän jos siihen laitetaan vielä tori täyteen myyjiä niin voi sentään...

Offline Matti Meikäläinen

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 969
  • Gender: Male
    • View Profile
Juhlakalenteri
« Reply #169 on: 21. 11. 2005 21:09 »
Kaikkiin talouksiin lienee tupsahtanut postissa komeannäköinen juhlakalenteri. Ideointi ja julkaisija Oy K-Infocenter Ab. Kansilehti antaa ymmärtää, että kädessä on jotain erinomaista ja sykähdyttävää kaupungin 400-vuotisjuhlien hengessä.

Idea on kuitenkin jäänyt vakavasti puolitiehen. Utuiset kuvat vanhoista postikorteista sivulla 3 eivät todellakaan tyydytä kun olisi ollut mahdollisuus tehdä jotain todella merkittävää. Lopputulos on kuitenkin tavanomainen yritysmainosluettelo joka ei edes sovellu kalenteriksi koska kalenteri on liian pieni eikä siihen sovi muistiinpanoja eikä siinä näy edes nimipäivät. Eli todennäköisesti läpyskä päätyy suurimmaksi osaksi paperinkeräykseen saman tien.

Jos sensijaan oltaisiin panostettu enemmän näihin vanhoihin kuviin ja pienennetty mainostilaa puoleen sekä laitettu mukaan kelvollinen kalenteri, olisi kalenteri päätynyt kunniapaikalle joka kodin seinälle. Ja kaiken lisäksi kukaan ei olisi heittänyt sitä menemään edes silloin kun juhlavuosi on aikanaan ohi vaan laittanut sen talteen myöhempää ihailua varten. Olisivat myös mainostajat saaneet siinä sivussa moninkertaista vastinetta rahoilleen. Valitettavasti tämäkin tilaisuus näyttää menneen sivu suun. Vai onko joku muu taho tekemässä vielä kelvollista kalenteria ?

Asiaa sivuten: Muutama kuukausi sitten heitettiin keskustelupalstalla idea vaasakorttien skannaamisesta nettiin. Onko asia edennyt millään lailla vai onko se jo unohtunut ? Itselläni näitä kortteja ei ole valitettavasti. Kuitenkin aina kun tälläisen saan nähdäkseni, en voi olla muistelematta millainen kaupunki oli nuoruudessani ja ennenkaikkea ihmettelemästä millaisia taloja oli ennen kuin ne purettiin nykyisten kolossien tieltä.

Offline Leena

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 296
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #170 on: 22. 11. 2005 12:12 »
Siinä ilmoitustaulussa voisi olla sellainen ominaisuus että siihen voi jättää kännykällä viestejä.  Esimerkiksi:  "K. heti kotiin, Äiti"

Offline Näin On

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 451
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #171 on: 23. 11. 2005 06:06 »
Tämä torikeskustelu on siirtynyt osittain kohtaan "Vaasan kaupunkirakenne" Olisi kai syytä pitää asiat erillään ja keskustella torista täällä.
Ilman muuta Ravirata ihmisasunnoiksi

Offline Niin Makaa

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 284
  • kuin petaakin
    • View Profile
Re: Pähkähullu idea tai sitten ei
« Reply #172 on: 26. 11. 2005 06:06 »
Tällä foorumilla on moitittu, että Vaasassa ei tapahdu koskaan mitään.  Minusta on taas alkanut tuntumaan että täällähän juuri nyt tapahtuu.  Paikallisten lehtien otsikot ovat täynnä myönteisiä uutisia ja täällä foorumillakin käy melkoinen tuiske Topin Ringin ja keskustan kortteleiden ympärillä

Mistä löytyisi se viitseliäs joka kävisi lävitse kaikki tämän foorumin kehitysideat ja kokoaisi ne vaikka pdf tiedostoksi, joka sitten ojennettaisiin päättäjille.
Minkä taakseen jättää, sen edestään löytää.

Offline kirves

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 145
    • View Profile
Re: Luistinrata torille
« Reply #173 on: 29. 11. 2005 07:07 »
 Luistinrata torille jossain muodossa kuuluu toteutuvan ainakin Winter Vaasan jäänveistostapahtuman yhteydessä..jos tässä saadan talvikelit!

Jazzbo

  • Guest
Re: Luistinrata torille
« Reply #174 on: 30. 11. 2005 05:05 »
Täytyy kai pyytää äitiä lähettämään vanhat hokkarit Vaasaan.  Mainio ajatus, ainakin teoriassa.  Joku kouluokka voisi ottaa lumenveistokilpailun (ja siis luistelun) ajaksi projektiksi myydä kuumaa mehua!

Offline präntööläinen

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 226
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #175 on: 30. 11. 2005 23:11 »
Pitipä kävistä oikein heinon talvipäivän kunniaksi keskustassa. Venähti vierailu vähän pitkäksi...
Ihan hyvä siitä on tulossa -siitä kävelykeskustasta. Vieläköhän ne vastustajat elämöi? Se hirsimokin emäntä kesätorilla esimerkiksi?

No, Hosipuisikolla ja torilla minua häiritsi musiiki joka soi kaiuttimista. Ei se nyt kovin kovaa ollut mutta silti: miksi? Kuka makssa Teosto-maksut?  Minusta vain elävää musiikkia ja puheita pitäisii sitä kautta vahvistaa.

Tulin keskustaan rannan kautta: Lapset laskettelivat tapansa mukaan Kalarannassa. Kysymys: miksi auotie on aurattu ja ennen kaikkea miksi autot saavata vapaasti ajella siinä mäen alla johon lapset laskevat. Siinä on hankalat penkat. Ja jos nyt maalaisturitinauto vauhdilla sinne tulee niin saatta rannikon asukin jälkeläinen olla vaarassa - muovipulkalla ei ole kiva Ladan alle joutua.

Miksiköhön sinnä yleensä kesälläkään saa ajella ja parkkeerata?? Pölyää.

Se mäki (nyt oli toinen pieni Vapaudenpatsan vieressäkin - se oli vähänhuonossa paikassa)  siinä torin eteläpäässä on hyvä idea. Säästyy lumenajokustannuksia ja lapsilla on kivaa!

Autoja pörrää aina vaan kovasti ylä- ja alatorilla. Paketti ja kuorma-autoja seisoo kävelyväylillä. Miksi?
Mitähän maksaisi lasiseinä Vaasanpuistikolle? Rekkaliikenne siellä on kova. Samalla vois vetää lasikaton koko torin ja Hoviipuistikon ylle. Säästyis lumenluonti--ja hiekotusmaksuja.

Offline kirves

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 145
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #176 on: 01. 12. 2005 07:07 »
 Viime talvena oli torilla lumenveistäjiä tekemässä lapsille mm. liukumäen. Taisivat säilyä peräti muutaman yön koskemattomina ennenkuin ne oli sotkettu jollain juomilla yms. roskilla sekä liukumäkiin kaivettu reikiä ja tehty niistä pikkulapsille vaarallisia. Näin meillä Vaasassa.

 Idea oli hyvä ja lapsilla autoton ympäristö keskellä kaupunkia leikkiä lumessa.

Offline urban cowboy

  • Vakituinen
  • **
  • Posts: 95
    • View Profile
Re: Luistinrata torille
« Reply #177 on: 01. 12. 2005 11:11 »
Olen joskus miettinyt että voisiko murskatuista jäälauatoista rakentaa Vaasan rannoille jonkilaisen "jäälinnan".  Tarkoitan todella suurikokoisia pystyyn nostetuja jäälauttoja.  Vai pitäisikö niistä rakentaa linna maalle?

Offline opiskelija

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 521
  • Gender: Male
    • View Profile
Re: Juhlakalenteri
« Reply #178 on: 02. 12. 2005 12:12 »
Kaikkiin talouksiin lienee tupsahtanut postissa komeannäköinen juhlakalenteri. Ideointi ja julkaisija Oy K-Infocenter Ab. Kansilehti antaa ymmärtää, että kädessä on jotain erinomaista ja sykähdyttävää kaupungin 400-vuotisjuhlien hengessä.
Tänne ei ainakaan. Saako noita kalentereita jostain? Oliko tuon juhlakalenterin lisäksi jotain muuta pientä aikataulua postitettu kotitalouksiin?

Offline Niin Makaa

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 284
  • kuin petaakin
    • View Profile
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #179 on: 03. 12. 2005 14:02 »
Vaasa postikortit ja monet muut tällä foorumilla esitetyt hieno ideat vaativat aina tekijän.  Jonkunon siis otettava asia ajaakseen.  Jos primus motor ei ole virkamies, joka nosttaa palkkaansa yhteisista varoista, niin sitten se on ylsityinen joka haluaa tehdä jotain.

Tietääkseni postikorttiasiasta on meannyt tieto muutamille huippukerääjille mutta asia ei ole johtanut mihinkään.
Minkä taakseen jättää, sen edestään löytää.

Offline Into Poika

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 324
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #180 on: 03. 12. 2005 16:04 »
Lasiseinä saattaisi hiukan täristä tuulella, mutta tuollainen toisessa keskustelussa mainittu tuubi voisi olla hyväkin ratkaisu.  Ja tietysti liiketilojen kaivaminen Vaasanpuistikon alle.  Silloin ei kenenkään tarvitsi enää edes kulkea torilla kun koko keskusta olisi yhteydessä toisiinsa.
Minäkin kuulun niihin, joiden mielestä  Vaasan Ravirata kuuluu ihmisille.

CGURU

  • Guest
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #181 on: 05. 12. 2005 00:12 »
Vaasan kaupunginhallituksen alastonkalenteri 2005." Ilmainen" vain Vaasaan kirjoittautuneille. ( kulut tietysti kunnallisverosta ) Vieraille 5 einoa, tai kympillä kolme, tuotto sportille, tai rabelle, vaihtoehtoisesti kaarlen rapupöytään. Enää ei oltaisi syrjässä, vaan Hesarin etusivulla,.. iisiä.

Ana Grammi

  • Guest
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #182 on: 05. 12. 2005 06:06 »
Mitä helskuttia?
Kaupunginhallituksen nakukalenteri? Eihän siihen koskisi Koistisen koirakaan.

Ana Grammi

  • Guest
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #183 on: 05. 12. 2005 06:06 »
Olen vähitelleen kääntymässä sille kannalle, että emme enää tarvitse kauppatoria sen vanhakantaisessa mielessä. 

En myöskään jaksa uskoa, että nykyiset torikauppiaat ryhtyisivät puuhaanmaan tuulensuojaa.  He ovat siihen aivan liian iäkkäitä.  En myöskään enää jaksa uskoa siihen, että toruille tulisi nuoria yrittäjiä.

Ainoa järkevä keino "pealstaa" tori on kehitellä sinne uudentyyppistä toimintaa ja rakentaa tori sinne sopivilla rakennuksilla/rakenteilla.

Offline kirves

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 145
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #184 on: 05. 12. 2005 08:08 »
 Ei ole mitään järkeä ryhtyä rakentamaan katteita ja suojia ympäri keskustaa. Se nyt vaan on tosiasia, että satumme asumaan senverran pohjoisessa, että ilmasto on niin kylmä kuin se on. Meillä on jo keskustassa katettuja liikekeskuksia ja tavarataloja nykyiseen asukaskapasiteettiin nähden ihan riittävästti.

 Ja vielä sitten pitäisi ruveta torille rakentamaan taloja? Kas kun ei ravirataa ole vielä sinne keksitty ehdottaa!

Offline Tapio Osala

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 3634
    • View Profile
    • http://TapioOsala.com
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #185 on: 05. 12. 2005 08:08 »
Ainoa järkevä keino "pealstaa" tori on kehitellä sinne uudentyyppistä toimintaa ja rakentaa tori sinne sopivilla rakennuksilla/rakenteilla.

En näe suurtakaan syytä "pelastaa toria". Kauppoja ja galleroita tulee lisää sen tuntumaan koko ajan eikä kauppapaikosita ole pulaa.

Suurtapahtumissa tarvitaan nykyisen kaltaista oikeaa toria. Jäsentäähän se kaupunkitilaakin mukavasti. Melkein jokaisessa kunnon kaupungissa on tori. En voisi kuvitella että Senaatintorille alettaisiin rakennnella kaupparakennuksia.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Lähiruoka
« Reply #186 on: 05. 12. 2005 17:05 »
Lähiruoka on turvallinen vaihtoehto.  Lähiruoan tekijät ovat yhteisisiä tuttuja.  Lähiruoka työllistää ja lähiruoka maistuu.  Maalahden limppu on tästä hyvä esimerrki.  vaasalaisia.info-blogi ottaa mielellään vastaanhyviä vinkejä lähiruoasta ja sen tekijöistä.
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

quattro

  • Guest
Re: Lähiruoka
« Reply #187 on: 05. 12. 2005 19:07 »
vaasalainen voisi kerätä linkki-listat paikallisista elintarvikeyrityksistä. Olisi ihan ok juttu, jos siten "lähiruokayrityksiä" tehtäisiin tutuiksi vaasanseutulaisille...
Minä suosin lähiruokaa aina kun siihen on vain mahdollisuus, mm. jätän ostamatta Vaasasta lähteneiden leipäfirmojen leivät :)

CGURU

  • Guest
Re: Vaasa 400-tuotteita
« Reply #188 on: 05. 12. 2005 22:10 »
Epäilen että se voisi erikoisuuttaan olla menestys. Lisäksi Suomi on pullollaan pervoja, hoitolaitosten tilanpuutteen vuoksi.. Ei sittenkään, tehkää vain se ikuinen infernaalinen kaupunkikalenteri, mutta ilman aurinkokuninkaan lärviä ja pikipruukin kolhoosimainoksia, täällä Vaasalandiassa menee muutenkin hermot, lokerokulttuuria katsellessa ja rahaa päättäjille lapioidessa.

Offline Leena

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 296
  • Gender: Female
    • View Profile
Re: Lähiruoka
« Reply #189 on: 06. 12. 2005 09:09 »
Lähiruokaa ovat tietysti lähileipomoiden tuotteet,  Joku tietävä voisi ystävällisesti tehdä niistä lista ja vielä erikseen niistä, joilla on omat nettisivut.

Muusta lähiruoasta tulee mieleen Sundomin böklinki, Maalahden savustamon tuotteet, Joken Kebap ja Atilan kyrönmakkara.  Nettisivuista en tiedä kun olen lähdossä pikapikaa pariksi päiväksi matkoille.

Lisäksi Vaasassa tai vaasanseudulla saattaa olla joku firma joka tekee kalasäilykkeitä ja taitaapa täällä olla kalkkunasavustamokin.

Näin joulun alla olisi mukava tietää paikallisista osaajista enemmän.

EStrahl

  • Guest
Re: Pumpernikkeli
« Reply #190 on: 06. 12. 2005 12:12 »
Kun on Pumpernikkelistä puhetta , minun  on pakko kertoa tämä legenda.

Kasvoin Pohjois-Saksassa vanhassa, pienessä  Rheine nimisessä kaupungissa. Meidän talon takana oli leipomo, joka oli ollut Pompey-nimisen suvun hallussa jo iät ajat. Kävi niin, että 1700 luvulla
v. 1635 , oli silloinen Nikolaus Pompey (kutsumanimi: Nickel) juuri laittamassa silloisia hätäajan
leipiä uuniin, kun kirkonkellot hälyttivät ja mies joutui nopeasti kaupungin muurille puolustamaan
kaupunkia hakkapeliitojen hyökkäystä vastaan. Taistelut kestivät  ja kun  tulitauolla  mies pistäytyi kotona, olivat leivät uunissa  palaneet mustiksi. Kun hakkapeliittojen  saarto vielä jatkui, olivat kaupungissa elintarvikkeet käyneet vähiin ja silloin eräs mies muisti nämä mustuneet leivät, ja meni maistamaan niitä leipomoon.
Hän innostui siitä niin, että juoksi kaupungille huutaen,” Pompeins Nickel harr en neie brout.” eli P.Nikkelillä on uusi leipä.
Selvisi, että tämän uuden hapan-makean leivän säilyvyys  oli erinomainen. Nopeasti levisi tästä tieto ja leivät vietiin kauas muihin maakuntiin. Pumpernikkeli oli syntynyt.
Myöhemmin keksittiin vielä, että kun laitetaan  pumpernikkelin päälle vielä ohut vehnäleipäkerros,  pumpernikkeli saatiin  säilymään näin yli vuoden. Tämä oli Hansa-aikana aivan einomaista laivamuonaa. Ohut leipäkerros toimi tavallaan kuin säilykepurkki. Kun pumpernikkeliä haluttiin syödä, murrettiin sen rapea kuori ja kuoret syötiin erikseen, sitä kutsuttiin  Knack-brot. Säilöntätavasta, leivottu leivän sisälle, käytettiin sanaa ”Glucke”. se  tarkoittaa munia hautovaa kanaa ja symbolisoi sen säilyvyysominaisuutta.
Mieleen tulee kyllä näkkileipä ja kalakukko, mutta en ole historioitsija, mutta se on ainakin selvää,
että ilman meidän esi-isien hakkapeliittaretkiä  pumpernikkeliä ei ehkä olisi  koskaan syntynytkään.

Eeku  Strahl-

Eloveena

  • Guest
Re: Lähiruoka
« Reply #191 on: 06. 12. 2005 15:03 »
Juuri ruokaan ja juomiin liittyvät tarinat yhdessä hyvän maun kanssa tekevät ruokahetkestä nautittavan.  Varsinkin Välimeren ranta-alueen maiden ihmiset ovat tämän oivaltaneet.  Lähes kaikilla viineillä ja kansallisilla ruokalajeilla on oma "storynsä" joka aina hieman poikkeaa kertojan ja kertojan kotipaikan mukaan.

Valitettavasti en tiedä ainoatakaan suomalaista tai vaasalaista ruokatarinaa.  Kerran kuulin jutun vaasalaisesta venäläissyntyisestä vanhasta sedästä, joka tarinan mukaan valmisti valkosipulikurkkuja asunnossaan samassa kylpyammeessa, missä kylpi itsekin.  Ei tosin yhtä aikaa.  Nimi ja tarinan käänteet ovat unohtunnet.

Tällainenkin tarina oikein kerrottuna yhdessä valkosipulikurkkujen kanssa lisää ruokahalua.

Offline Toope

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 467
    • View Profile
Re: Lähiruoka
« Reply #192 on: 06. 12. 2005 15:03 »
Ruokatarinat ovat aina kiehtoneet mieltäni.  Niitä löytyy mukavasti hakusanoilla: food stories tai local food stories.  Suomenkielinen haku: ruokatarinat johtaa lähinä ruokatarinoita kertoviin kirjalinkkeihin, jotka nekin ovat kiehtovia.

Böklingin synnystä tuskin löytyy tarinaa, mutta varmasti syömiseen liittyviä tarinoita onpaljonkin.  SAmoin tarinoita tunnetuista henkilöistä, jotka ovat ihastuneet ko. herkkuun.  Ehkä Berlusconilla olisi tästä aiheesta jokin tarina.




Eloveena

  • Guest
Re: Lähiruoka
« Reply #193 on: 07. 12. 2005 05:05 »
Kysymys Eeku Strahlille:

Mitä kotikaupungissasi pantiin Pumpernikkelin päälle?  Lihaa vai kalaa?  Savustettua, kuivattua vai paistettua? Miten leipää muutoin käytettiin?  Pantiinko esimerkiksi leivänpaloja kalakeittoon tai muuta vastaava?  Olisi mielenkiintoista tietää?


Ana Grammi

  • Guest
Re: Valtuuston juhlapäätös - ideoita
« Reply #194 on: 07. 12. 2005 05:05 »
Jos Vaasan kaupunki haluaa tarjota juhlavuotena vaasalaisille jotain muuta kuin lupauksia, niin kaupunki tarjoaa kaikille ilmaisen langattoman yhteyden.  Tällä tavoin annetaan todella vahva ruiske kaupungin kehittymiselle.

Ana Grammi

  • Guest
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #195 on: 07. 12. 2005 06:06 »
Olen Osalan kanssa samaa ja eri mieltä.  Samaa mieltä olen siinä, että kauppatorin myynti voi aivan hyvin kuolla jos on kuollakseen.  Aika muuttuu.  Toisaalta, jos torikauppiaat viimen pääsevät historialliseen sopuun ja ryhtyvät yhteistyöhön, niin mikäs siinä.

Tori kaipaa aivan selvästi jotain kevyttä rakentamista.  Toripinta-ala on nyt aivan liian suuri.  Toria pitää pienentää.

Offline kirves

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 145
    • View Profile
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #196 on: 07. 12. 2005 06:06 »
 Torilta puuttuvat vielä sinne suunnitellut yleisilmeeseen sopivat "kojut". Odotellaan! Toivottavasti enään ensi kesänä ei siellä näy hirsimökkiä (sopii paremmin jonkin vesistön rantaan kesämökiksi) eikä asuntovaunuja muovituoleineen ( sopivat paremmin esim. leirintäalueelle).

 Ei mitään raskaita rakennuksia torille! Nykyisissäkin uudisrakennuksissa liian massiiviset kattorakennelmat kokonaisuuteen nähden.

Ana Grammi

  • Guest
Re: Vaasan kauppatori
« Reply #197 on: 07. 12. 2005 06:06 »
Täysin samaa mieltä Maipin kahvikojusta ja asunatovaunusta.  Sitäpaitsi - asuntovaunu-kahvimyymälän mieshenkilö voisi pestä t-paitansa ainakin kerran kesäsässä.

Offline Johansson

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 391
    • View Profile
Re: Lähiruoka
« Reply #198 on: 08. 12. 2005 05:05 »
Ruokatarina voivat tietysti liittyä joko itse ruokaan tai ruoan tekijöihin.  Maalahden limpun kohdalla tarina liittyy leivän tekijään.  Limppua vetänyt Viljami Malmberg oli legenda eläessään.  Hänen aikanaan limppu sai lähiympäristössä korkonimen "Haaremin limppu".  Limmpu sai siis myös seksuaalisen merkityksen.

Syy oli kansantiedon mukaan siinä että Viljami palkkasi leipomoonsa vuosikaudet nuoria naisia ja eleli heidän kanssaan kuin sulttaani haaremissa.  Viljami tekaisi vielä 82 vuotiaana kaksospojat, teitää kansa Äminnessa.

Offline mturtiai

  • Kokelas
  • *
  • Posts: 1
    • View Profile
Re: Miksi Vaasassa ei tapahtu mitään?
« Reply #199 on: 08. 12. 2005 20:08 »
Lapset viihtyy mainiosti taidenäyttelyssä tai museossa, jos museopedagogiikka on hyvin hoidettu ja vanhemmat osallistuvat näyttelyyn yhdessä lastensa kanssa. Ja minä tulen varmasti yöksi Vaasaan, kunhan se Kuntsin museo saadaan avatuksi. Että onnea vaan kulttuurin kehittämiselle.