Author Topic: Lähituotteet- ja palvelut  (Read 7027 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Lähituotteet- ja palvelut
« on: 20. 04. 2013 11:11 »
Vielä tänään ja huomenna pidettävät Pohjanmaan suurmessut Botniahallissa olivat henkilökohtaisesti todella miellyttävä messutapahtuma.  Eniten minua miellytti paikallisten tuotteiden ja palveluiden runsaus.

Messut herättivät ajatuksen oman alueen – siis vaikka vanhan Vaasan läänin kokoisen alueen  - tuotteiden ja palveluiden esittelystä..

Haastan kaikki oman alueen työllisyydestä ja imagosta kiinnostuneet linkkaamaan tähän ketjuun alueella tuotettuja elintarvikkeita ja palveluja.  Siis pieniä kirjoituksia, kuvia, videoita ja linkkejä.

Lupaan itse osallistua talkoisiin mahdollisuuksieni mukaan, koska kysymys on elintärkeätsä asiasta.

Otan tähän aluksi kaksi esimerkkiä:  Ne ovat Vaasassa toimiva suklaatehdas Hemgården ja Teuvalla tomima Herefor pihvikarjatila. 

Otsikoin ketjun "Lähituotteet- ja palvelut", jotta se kattaisi alueen mahdollisimman laajasti.

Hemgården
http://www.hemgarden.fi/tuotteet/suklaatryffelit/

Hereford pihvikarjatila
http://www.laidunhereford.fi
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline lansion

  • Kokelas
  • *
  • Posts: 49
  • Gender: Male
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #1 on: 20. 04. 2013 12:12 »
Itse olen jo jonkin aikaa suosinut näitä. Nuo lihatuotteet ainakin hiukan kalliimpia kuin suurten firmojen tarjonta mutta ovat ainakin omaan makuuni parempia tuotteita.

Maalahden liha. Ainakin Citymarketeista löytyy:
http://www.maalahdenliha.fi

Björkens Kruunupyystä. Makkaroita ym. löytyy ainakin Prismasta:
http://www.bjorkens.fi

Ostan melkein kaiken leivän irtotavarana ja Lidlin paistopisteiden kanssa kilpailee todella hyvin Vöyrinpojan tiski Prismassa:
http://www.ecce-re.fi/index_fi.html
lansion

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #2 on: 20. 04. 2013 12:12 »
Tähän ketjuun sopivat hyvin myös ruokapiirit ja tinkisopimukset, jos sellaisia vain alueella on.

Esimerkiksi juuri nyt on oikea aika tehdä sopimus oman jouluporsaan kasvattamisesta jos vain sopiva maanviljelija löytyy.

Muistan huomanneeni joskus Sundomintien varressa ilmoituksen sikatilasta. Jos joku tälläisen löytää niin kertokoon millekin.
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #3 on: 20. 04. 2013 13:01 »
Silloin kun maku ja hinta on suhteellisen kohdallaan niin aina ostan ensimmäiseksi paikallista, seuraavaksi lähialueilta, kolmantena kriteerinä kotimainen ja neljäntenä sitten joidenkin maiden tuotteet menee muiden maiden edelle (jonkinlainen usko siihen, että vaikkapa saksalaisen tai ruotsalaisen tuotteen laatutarkastus ylittäää bulgarialaisen). Ja mieluummin suosin pienempää suomalaista valmistajaa kuin suurempaa. Kauppaketjujen omat tuotteet ovat siitä huonoja, että melkein aina pitää tarkistaa valmistusmaa ja lisäksi kauppaketjujen tuotteilla ketjut saavat kovemman kuristusotteen tuottajista, mistä en pidä.
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist

Offline pappa

  • Kansalaisaktiivi
  • ***
  • Posts: 105
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #4 on: 20. 04. 2013 13:01 »
Ekosoppi on vuonna 2007 perustettu yksityinen ekokauppa.

Vuonna 2010 liike muutti  uusiin tiloihin Vaasan ydinkeskustaan  50 metriä torilta ja kauppahallista. 2011 marraskuussa tilat laajenivat 200 neliöön.

Valikoimiin kuuluvat: elintarvikkeet, pesuaineet, kosmetiikka ja hygienia, raaka-aineita kotikosmetiikan valmistukseen, joogatarvikkeet, eteeeriset öljyt ja suitsukkeet, villatuotteet (peitot, tyynyt, tossut, sukat) itsehoitotuotteet. Ekosoppi on kyläkauppa keskellä kaupunkia,

http://ekosoppi.nettiavain.fi/

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #5 on: 20. 04. 2013 13:01 »
Kari Lajunen lupasi 26. 08. 2011  Suomi24:ssä tehdä videon jos joku perustaa ruokapiirin:
..(Ruokapiiri) on niin hyvä ajatus, että jos aiot perustaa sellaisen niin tekisin siitä mielelläni video-ohjelman vaasalaisia.infoon.

Eli esittelemme ajatuksesi videolla ja näin se saadaan suuremman yleisön tietoisuuteen ja siitä seuraa enemmän jäseniä ruokapiiriin. Video tehdään ilmaiseksi. Videolinkki julkaistaan myös täällä.

Videoteam vaasalaisia.info Kari Lajunen
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #6 on: 20. 04. 2013 19:07 »
Pitopalvelut ovat osa tämän ketjun konseptia.  Nopeasti etsin sanoilla pitopalvelu vaasa ja löytyi seuraavat. Jos tiedät muita niin lisää ne.

Foods Corner
http://www.foodz.fi/fi/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=kampanja

Wanhawasacataering
http://www.wanhawasacatering.com/#

Tässä koontisivu vaasalaisista pitopalveluista
http://matkailu.vaasa.fi/WebRoot/291396/Page.aspx?id=319217&parentaktiviteetti=8&aktiviteetti=196

Onko pitopalveluista kokemuksia?
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #7 on: 21. 04. 2013 13:01 »
Onko tällähetkellä muuta puhtaasti vaasalaista tuotetta kuin Poresaippua?
http://www.vaasansaippua.fi/pore.html
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #8 on: 21. 04. 2013 13:01 »
Viikinkijuhlat Sulvan kestikievarissa on hyvä esimerkki paikallisesta palvelusta ja tuotteiden hyödyntämisestä:

http://www.vaasalaisia.info/index.php?/archives/481-Viikingit-juhlii-Sulvan-kestikievarissa.html

Samaan kategoriaa liitän Nabbenin.

Tuokaa ihmeessa esille persoonallisia palveluja ja tuotteita.
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline Kari Lajunen

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 7817
  • Gender: Male
  • Kerro tästä foorumista mahdollisimman monelle.
    • View Profile
    • Oivakaihdin Oy
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #9 on: 21. 04. 2013 14:02 »
Kari Lajunen lupasi 26. 08. 2011  Suomi24:ssä tehdä videon jos joku perustaa ruokapiirin:
..(Ruokapiiri) on niin hyvä ajatus, että jos aiot perustaa sellaisen niin tekisin siitä mielelläni video-ohjelman vaasalaisia.infoon. 

Onko tuosta ruokapiiristä kuulunut mitään.  Olen kadottanut koko keskustelun linkin.  Onko se sinulla tallessa?
Lähetä tieto tästä ketjusta henkilölle jota arvelet sisällön kiinnostavan ja kavereillesi alareunan "Lähetä Aihe" nappulasta.  Tämä on ainoa keino kertoa tästä foorumista.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #10 on: 21. 04. 2013 15:03 »
Kari,
mitään linkiä ei ole olemassa.  Tuo on kaappaus kirjoituksestasi Suomi24:ssä.  Ainoa mahdollisuus löytää vaasalaisia ruokapiirejä on, että joku kertoo täällä sellaisesta mielellään ruokapiirin suostumuksella.  Sama koskee tinkisopimuksia.
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline Kari Lajunen

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 7817
  • Gender: Male
  • Kerro tästä foorumista mahdollisimman monelle.
    • View Profile
    • Oivakaihdin Oy
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #11 on: 21. 04. 2013 15:03 »
Kari,
mitään linkiä ei ole olemassa.  Tuo on kaappaus kirjoituksestasi Suomi24:ssä.  Ainoa mahdollisuus löytää vaasalaisia ruokapiirejä on, että joku kertoo täällä sellaisesta mielellään ruokapiirin suostumuksella.  Sama koskee tinkisopimuksia.

Otetaanpa uudelleen.  Onko sinulla linkkiä siitä mistä tuon kaappasit?
Lähetä tieto tästä ketjusta henkilölle jota arvelet sisällön kiinnostavan ja kavereillesi alareunan "Lähetä Aihe" nappulasta.  Tämä on ainoa keino kertoa tästä foorumista.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #12 on: 21. 04. 2013 16:04 »
Kerro jos tämä johtaa eteenpäin
http://keskustelu.suomi24.fi/node/10079306

Hakusanoja: ”suoraan tuottajalta kuluttajalle”, lähiruoka, ruokarinki, ruokapiiri, suoramyynti, suoramyyntimarkkinat, ”suoraan maatilalta” ostorengas, ”finfood kauppakanava”, itsepoiminta, itsepoimintatilat, kotiteurastamo, kotisavustamo, kotileipomo

Loistava idea Tapio Osalalta vuodenlta 2005

"Elämäntapaidealisti Tapio Osala perusti pari vuotta sitten hankkeen tuoreen kalan saamiseksi suoraan kalastajilta ruokapöytään. Ajatus vastapyydetyn kalan toimittamisesta vaasalaisille kuluttajalle ilman välikäsiä syntyi Osalan mielessä elokuussa 2003.

Yksi Osalan ideoista on, että kalarinkiin kuuluvat saavat kännykkäänsä tiedon siitä, milloin kalastaja saapuu kalasatamaan tai muuhun yhdessä sovittuun paikkaan saaliinsa kanssa. Tämä on mahdollista toteuttaa joukkoviesteillä.

Toki myös sähköpostin käyttäminen on mahdollista. Nykytekniikka mahdollistaa tiedon välittymisen myös muista tuotteista suoraan kännykkään kunhan joku vain perustaa ”poolin” eli sivuston, jonka kautta tiedot välittyvät."

http://vaasalaisia.blogspot.fi/2005/04/tuoreita-tuotteita_01.html
« Last Edit: 21. 04. 2013 16:04 by vaasalainen »
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #13 on: 21. 04. 2013 16:04 »
Luomuliitto
Ruokapiirissä joukko kuluttajia tilaa yhdessä suuremman määrän luomutuotteita suoraan paikallisilta tuottajilta. Yhteistilaukset tehdään tilausluettelon perusteella yleensä kerran kuukaudessa, joskus useammin. Yhteistilaukset toimitetaan ruokapiirin jakelupisteelle ennalta sovittuna päivänä, jolloin ruokapiirin jäsen hakee tilaamansa tuotteet itselleen. Joissain ruokapiireissä tuottaja toimittaa tilauksen suoraan jäsenelle

http://www.luomuliitto.fi/luomutuotteet/ruokapiirit/

Tämänpäivän tekniikalla olisi mahdollista kehittää vaikka kosketusnäyttöön perustuva paneli, missä ruokapiiriin kuuluva voi siirtää haluamansa tuotteen kuvan ja määrän omaan koriinsa, mistä tieto menee suoraan joko valitulle tai jonossa olevalla tuottajalle.

Kun tuote on pakattu se kuljetetaan suoraan kuluttajalle tai keräilypisteeseen.  Tieto maksusta tulee kännykällä tai tilaus maksetaan etukäteen.  Tässä siis karkea luonnos jollekin bittinikkarille.
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #14 on: 21. 04. 2013 17:05 »
Nopeampi reagointi on päivän avainsana. Jotta ruokaa ei menisi hukkaan, niin asiakkailla pitäisi olla jatkuvasti tiedossa "varastotilanne", jolloin tuotteen tilauksen voisi jättää samalle aamulle iltapäivänoutoa varten. Ainakaan minä en voisi tehdä tilauksia kuukauden päähän, en ehkä edes viikon.
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist

Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #15 on: 21. 04. 2013 17:05 »
Tämäkään ei ole nykytekniikalle mikään ongelma.  Älykäs jääkaappi tietää ja tuntee äly(elintarvikkeen) ja osaa kertoa tuotteen loppumisesta tai vanhenemisestä kuluttajalle, joka tieto voidaan edelleen yhdistää edellä kerrottuun.

Otetaan make patentti tälle oivallukselle!
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #16 on: 21. 04. 2013 18:06 »
Patenttia ei liene saatavissa, mutta lähiruoasta kiinnostuneelle voisi olla mahdollisuus saada oma toimeentulo ja vaikkapa kasvattaa suureksikin. Voisi olla potentiaalia, tarvetta selvästikin on.
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist

Offline Kari Lajunen

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 7817
  • Gender: Male
  • Kerro tästä foorumista mahdollisimman monelle.
    • View Profile
    • Oivakaihdin Oy
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #17 on: 21. 04. 2013 18:06 »
Kerro jos tämä johtaa eteenpäin
http://keskustelu.suomi24.fi/node/10079306

Mahtavaa.  Kyseessähän on viimein linkki jota kyselen.

Ei enempää voi toivoa.
Lähetä tieto tästä ketjusta henkilölle jota arvelet sisällön kiinnostavan ja kavereillesi alareunan "Lähetä Aihe" nappulasta.  Tämä on ainoa keino kertoa tästä foorumista.

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #18 on: 21. 04. 2013 19:07 »
Ihmiseltä, jolla on kontakteja lähialueen tuottajiin, voisi arvioida, että toimivan ruokapiirin saisi käyntiin ensi syksyksi. Tämän lisäksi samaan aikaan jonkun pitäisi tehdä asianmukaiset helppokäyttöiset ohjelmistot piiriä varten. Kumpikin on tietysti kustannuskysymys.
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist

Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #19 on: 21. 04. 2013 19:07 »
Ameriikassa sanotahan, jotta Think It Big! Niin minäkin. Olen itse liian vanha yrittäjäksi, mutta tässä olisi sauma. Hyvin organisoitu ja riittävän lavea pohja tuottajia ja piiriläisiä, välivarasto, jonka pitäjä siis huolehtisi trafiikista ja ottaisi provikan.

Sitten vain kännyyn appsi ja menoksi.
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #20 on: 22. 04. 2013 06:06 »
Minulla taas ei ole tuon alan tuntemusta muuta kuin asiakkaan asemasta. Alkuun lähtemistä auttaisi hyvät kontaktiverkostot alan yrittäjiin.
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #21 on: 26. 04. 2013 21:09 »
Kannatan kapitalismia, mutta suomalaisen hyvä veli järjestelmän ja korporativismin ansionsta aito liberalismi ja kapitalismi pääse näyttämään parastaan. Liberaali, vapautettu kapitalisimi yhdistettynä sopivaan määrään viranomaisvalvontaa olisi paras ratkaisu.

Tässä esimerkki kuinka suomalainen korporativismi toimii käytännössä ja asialla ei ole mitään tekemistä kapitalismin kanssa (onhan toinen korporaatioista osuuskauppa)7


http://www.talouselama.fi/uutiset/kauppa+kyykyttaa+tuottajia+henkensa+edesta/a2181851
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist

Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #22 on: 27. 06. 2013 15:03 »
Slow Food
Nyt pitäisi panna pystyyn keskustelu ruokapiireistä, tinkisopimuksista ja kaikesta mikä liittyy lähiruoan logistiikkaan.

Ehdotin aikoinaan, että Vaasan kauppahallissa olisi "noutopiste" lähiruoka ja tinkitilauksille, mutta se soti hallikauppiaiden intressejä vastaan (silloin) ja siitä ei tullut mitään.

Syntyi aivan hullu idea. Johonkin kantakaupungin alueelle tila, missä on lokerokaappeja, minne tuottaja voi laittaa tilaukset ja tilaaja noutaa ja jättää maksu lokerooon. Liian yksinkertaista? No, lokeroon jätetyt tuotteet maksetaan kännyllä ja tilaukset tietysti netissä.

Slow Food Ostrobothnia

https://www.facebook.com/SlowFoodOstrobothnia
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

toisen luokan kansalainen

  • Guest
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #23 on: 27. 06. 2013 15:03 »
Syntyi aivan hullu idea. Johonkin kantakaupungin alueelle tila, missä on lokerokaappeja, minne tuottaja voi laittaa tilaukset ja tilaaja noutaa ja jättää maksu lokerooon. Liian yksinkertaista? No, lokeroon jätetyt tuotteet maksetaan kännyllä ja tilaukset tietysti netissä.

Olen miettinyt sama ja ihmetellyt, miksi tuottajat eivät saa mitään aikaan vaan antavat kauppaketjujen ryöstää välistä järjettömän osuuden. Tuottajien pitäisi perustaa oma yhteinen kuljetusyhtiö, joka toimittaa kuluttajalle kotiin asti. Laskutus maksukortin PIN-koodilla ja kannettavalla kortinlukijalla, kun toimitus on perillä. Rahat tuottajien kuljetusyhtiön tilille ja sieltä tuottajan tilille.

Kaalin, porkkanan, perunan lisäksi lihaa (jauhettuna tai paloina), kalaa sekä HUOM tuotteita, jotka esim. autottoman vanhuksen on hankala kuljettaa kaupasta kotiin. Esimerkiksi WC- ja  talouspaperia jättipakkauksissa, kissanhiekkaa, suurempia koiranmuonapakkauksia ym ym , kysynnän mukaan. Miksi ei myös maitopakkauksia, joita lapsiperheessä voi kulua tosi paljon viikonloppuna. Varmasti kannattaisi. Tilaukset netin kautta tai puhelimella, josta ekstramaksu.

 


Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #24 on: 27. 06. 2013 15:03 »
Näitä tällaisia ideoita on ollut pitkin matkaa. Jopa kauppahallissa oli muutaman kuukauden aluetuottajien tuotteita myynnissä, mutta kiinnosta ei ollut tarpeeksi.

Parikin kaveria on perustanut palvelufirman, jonka konseptina oli tehtä ostoksia vahuksille ja toimittaa ne perille.  Niistäkään en ole kuullut vuosiin   Eivät siis enää toimi.

Tarvitaan jonkinlainen uusi konsepti, jonka pitäisi ilmeisesti olla tuettu?

Lähiruoaan logistiikkaa on mietitty ainakin ravintoloihin.  Olisiko tässä ideaa myös yksityisektorille. Netistä saaattaa löytyä valmiita konsepteja:

http://lounafood.net/lahiruokaa/Ravintolat/Valonia.pdf
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

Offline Lauri Karppi

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 447
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #25 on: 27. 06. 2013 15:03 »
Laskettaisiinkohan tämä lähituotteeksi/palveluksi:


Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #26 on: 27. 06. 2013 15:03 »
Lähiruoan logistiikkaketju tuntuu tökkivän kaikkialla. Leu tämä Ylen juttu:
http://yle.fi/uutiset/lahiruokaa_vaikea_saada_-_kuljetus_tokkii_pahasti/6469867

Oliko tuo Laurin leike ironiaa.  Paikanpäällä tuo ainakin tuntuu toimivan.
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

toisen luokan kansalainen

  • Guest
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #27 on: 27. 06. 2013 16:04 »
Parikin kaveria on perustanut palvelufirman, jonka konseptina oli tehtä ostoksia vahuksille ja toimittaa ne perille.  Niistäkään en ole kuullut vuosiin   Eivät siis enää toimi.

Tarvitaan jonkinlainen uusi konsepti, jonka pitäisi ilmeisesti olla tuettu?

Kohderyhmä ja asiakaskunta ei pidä olla pelkästään vanhukset vaan kaikki kuluttajat. Sinä viittaat yritykseen, jossa ei ollut selvää hyötyjää. Kaverit vain aikoivat tehdä rahaa helpolla ja rikastua. Ilman hikeä ja kyyneliä. Tässä hyötyjä on tuottaja. Mahdollisuus myydä tuotteet ja saada parempi tuottajahinta. Muu tuotetarjonta on siksi, että asiakaskunta on mahdollisimman laaja.

Kun asiakas ostaa ison pakkauksen WC-paperia, hän ostaa samalla jauhelihaa ja keräkaalia. Jälkimmäinen myös kohtalaisen hankala tuote käsitellä ja kuljettaa. Vesimeloni on toinen, jota ei oikein viitsi enää ostaa, kun viimeksi kaupan muovikassi repesi ja meloni tipahti asfaltille kaupan pihassa. Ilman autoa vesimelonit jäävät ostamatta. Eihän tuollaista jaksa kukaan kantaa kotia.

Tai ajatellaanpa mummua, jonka piha on täynnä omenapuita. Nythän joku on keksinyt, että hänelle voi ilmoittaa, että ihmiset käyvät keräämässä omenat eikä mummu saa mitään korvausta. Mutta entäpä jos mummu kerää omenat ja ilmoittaa tälle tuottajien kuljetusfirmalle, jonka nettisivulla voi tilata kotimaisia omenoita edullisesti (esim. 1 eur/kilo).

Kuljetusfirman auto hakee mummun omenat pihasta ja vie tilaajalle. Toinen mummu voi tehdä omenoistaan omenahilloa ja ne myydään samalla tavalla. Joku työtön voi puolestaan kerätä puolukoita ja kuljetusfirman auto hakee ne häneltä ja vie sellaiselle, jolla ei ole aikaa käydä poimimassa puolukoita jne jne.






Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #28 on: 27. 06. 2013 16:04 »
Aivan mahtavia ideoita. Osaisikpo joku laskea tuollaisen yhden-kahdenmiehen firman perustamiskustannukset, jos oletetaan että firma hankkii mahdollisimman edullisen kuljetusauton tai kaksi, välivarastotilat ja kylmälaitteet yms.
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

toisen luokan kansalainen

  • Guest
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #29 on: 27. 06. 2013 16:04 »
Osaisikpo joku laskea tuollaisen yhden-kahdenmiehen firman perustamiskustannukset, jos oletetaan että firma hankkii mahdollisimman edullisen kuljetusauton tai kaksi, välivarastotilat ja kylmälaitteet yms.

Homma pitäisi laittaa pystyyn tuottajien toimesta, koska he hyötyvät tästä. Firman ei tarvitse tuottaa voittoa, pääasia että tavara liikkuu ja kauppa käy.

Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #30 on: 27. 06. 2013 16:04 »
Itella tuo lähiruoan kotiovelle

Itellan elintarvikealalle kehittämää Termo-kylmäkuljetuspalvelua hyödynnetään nyt myös suoraan kuluttajille suunnatuissa elintarvikekuljetuksissa. Itellan asiakas, liha-alalla toimiva Tamminen Oy otti vuoden alussa käyttöön Tammisen Lihalaatikko -palvelun, jossa vastuullisesti tuotettua Rotukarjan lihaa toimitetaan verkkopalvelusta tilattuna suoraan asiakkaiden kotiovelle.

http://www.itella.fi/tiedotteet/2013/20130109_itella_termo_kuluttajille.html

Mikä riivaa jos tällaisia ideoita ei osata täällä hyödyntää?

Teuvalla toimiva Hereford karjatila tuo kotiovelle jos tilaus on riittävän iso.  Pakun takaosaan sopisi varmasti muutakin kuin pihvilihaa, jos vain halua laajentaa toimintaa löytyy.

Pitäisi siis löytää teuvalainen lähiruoan tuottaja ja kysyä herefordtilata jos heidän pakuunsa saisi muutakin.

http://www.laidunhereford.fi/

Olen tänään lähettänyt herefordtilalle tiedon tästä ketjusta ja pyynnön että ottavat yhteytrtä jos aihe kiinnostaa.
« Last Edit: 27. 06. 2013 16:04 by Tapio Parkkari »
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

toisen luokan kansalainen

  • Guest
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #31 on: 27. 06. 2013 16:04 »
Itella tuo lähiruoan kotiovelle

Vaasassa toimi joskus yrittäjä, joka toimitti tilauksesta aamusämpylät asiakkaan ovelle arkipäivisin. Tämä olisi siis jatkuva tilaus. Homma toimi hyvin niin kauan, kun yrittäjä hoiti itse kuljetuksen, mutta kun hommaa yritettiin laajentaa ja kuljetus siirtyi Itellalle, niin postinjakajat taisivat napostella sämpylät omiin suuhunsa ja homma loppui siihen. Muistan kun eräänkin postipojan ruokapöydässä vaimo kysyi, että onko nämä niitä sämpylöitä, jotka sinun piti viedä ihmisille? Noh, rikos on niin vanha, että varmaan jo vanhentunut, ja tuo postipoikakin makaa jo mullan alla. Kuoli nuorena. Taisi syödä liikaa sämpylöitä.


Offline Into Poika

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 324
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #32 on: 27. 06. 2013 17:05 »
Kun ruoan hinta jatkuvasti nousee ja työttömyys lisääntyy, ihmisten on pakko nöyrty etsimään keinoja säästöjen saamiseksi. 

Minua kiinnostaa tietää kuinka monta taloutta pitäisi kuulua rinkiin, jotta tuottajaa ja kuljetusta harjoittavaa konsepti kiinnostaisi. Osaaako joku kertoa?
Minäkin kuulun niihin, joiden mielestä  Vaasan Ravirata kuuluu ihmisille.

Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #33 on: 27. 06. 2013 17:05 »
toisen luokan kansalainen on oikeassa.  Pieni kertaus ei ole pahitteeksi.  Kaikki on oikeastaan jo valmiita.  Osapuoleten vain pitää löytää toisensa:

http://www.ruokapiiri.fi/clientHome.php
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

Offline Tapio Parkkari

  • Omalla nimellä
  • Veteraanivaikuttaja
  • *
  • Posts: 875
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #34 on: 28. 06. 2013 05:05 »
Ylläpito sai eilen illalla tuoreen muistutuksen ruokapiiri.fi takana olevasta tahosta, joka osoittautui kaupalliseksi yritykseksi. 

http://www.vendep.com/
Auta foorumin tunnetuksi tekemisessä.  Lähetä tästä ketjusta tieto kavereillesi "Lähetä Aihe" nappulasta.  Nappula on heti pohjaviivan alapuolella.

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #35 on: 28. 06. 2013 06:06 »
Se, että taho on kaupallinen, ei tee siitä huonoa. Tässä tapauksessa he ottavat 5% järjestelmänsä käytöstä laskun loppusummasta, joka on aivan eri kokoluokkaa kuin mitä isot kauppaketjut ottavat. Muussa tapauksessa jonkun on rakennettava vastaava tekninen järjestelmä ja "keksittävä pyörä uudelleen".
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #36 on: 28. 06. 2013 11:11 »
Hereford karjatilalle lähettämäni meili poiki heti vastauksen ja vielä erittäin myönteisen.  Karjatilan Jussi Harju kirjoittaa:

"Hei! Kiitos yhteydenotosta. Luin tuon keskusteluketjun läpi. Laidun Hereford kuljettaa kotiovelle samalla tavoin kuin Tamminenkin Itellalla. Ero on siinä että me kasvatamme eläimet alusta asti itse ja kaikki liha on pelkästään puhdasta Hereford rotua jolloin laatu on tasaisen varmaa.

Kun taas Tamminen saa lihansa HK:N teurastomolta leikkuulinjalleen eli he ovat suuruudeltaan miljoona luokassa.

Syksyllä laajennamme verkko kauppaamme koskemaan myös muita paikallisia tuotteita kuten vuohenjuusto,marjat hillot ym ym. Tällöin lihatilauksen mukana kulkee myös muuta ruokaa suoraan kotiin.

Tilauksia toimitamme joka viikko joten mitään odottelu aikaa ei ole. Terveisin Jussi Harju."

Mitä sanotte? 
« Last Edit: 28. 06. 2013 11:11 by vaasalainen »
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline vaasalainen

  • Tästä foorumista
  • Administrator
  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 5079
  • Gender: Male
  • Muista käydä Chatissa
    • View Profile
    • Email
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #37 on: 28. 06. 2013 11:11 »
Vastaus Jussi Harjulle:

Kiitos Jussi,
tulen tekemään, minkä pystyn että tuleva palvelunne tulisi mahdollsimman monen vaasalaisen tieoton.
Ilmoitatko minulle hyvissä ajoin ennen kuin palvelu käynnistuu, että voin tehdä siitä jutun vaasalaisia.info blogiin?
Tapsa P.
Tämä sivusto täytti 9 vuotta helmikuun 2 päivänä 2014.  Ylläpidän tätä vapaasta tahdostani.  Tämä on minun tapani osoittaa rakkauteni tätä hienoa kaupunkia kohtaan.

Offline Into Poika

  • Aktiivi vaikuttaja
  • ****
  • Posts: 324
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #38 on: 28. 06. 2013 11:11 »
Eikö liikennöitsijöiden kannattaisi tutkia kulkeeko pakettiauto toisen sivun tyhjänä Vaasaan tai Vaasasta ja ottaa rahtia sen mukaan. 

Alueen tuottaajien pitäisi satsata juuri näihin tyhjiin kuormiin, jotka täytettyinä toisivat toimeentulon lisää sekä tuoftajille että kuljetusliikkeelle ja edullisempia tuotteita kuluttajille.
Minäkin kuulun niihin, joiden mielestä  Vaasan Ravirata kuuluu ihmisille.

Offline make

  • Veteraanivaikuttaja
  • *****
  • Posts: 1882
  • “Intolerance is a species of violence" M Gandhi
    • View Profile
Vs: Lähituotteet- ja palvelut
« Reply #39 on: 28. 06. 2013 18:06 »
Vaikka malli on mikä tahansa, niin tuottajalle se pitää olla kannattavaa ja rahditkin pitää maksaa. Jos jotain jää käteen, niin hieno juttu. Tässä allaolevassa linkissä kustannustekijänä on varmasti kivijalkamyymälän  ylläpito, mutta periaatteessa isoja liikkeitä ei ole välissä.
Siksi tuo 5% kate, mitä ruokapiiri haluaisi, ei ole mahdoton kustannuslisä ja Jussi Harjunkin kannattaisi ehkä miettiä lähtisikö ruokaringin vetäjäksi. Saisi tällöin tarvittavaa asiakasmassaa ja myös lisää tuotteita myytäväksi. Kysymys onkin tallooko silloin liikaa isojen tuottajien varpaille.

http://www.talouselama.fi/uutiset/lahiruokaan+ja+luomuun+keskittynyt+aitokauppa+lopettaa++rahoitusta+ei+loytynyt/a2192634
“People who prefer to believe the worst of others will breed war and religious persecutions while the world lasts.”
― Dorothy L. Sayers, The Letters of Dorothy L. Sayers: 1899-1936: The Making of a Detective Novelist