Related Articles
Suomen ensimmäinen smartjuice-konseptiin perustuva smooth-tuotteita myyvä palvelupiste toimii Wasa Gallerian tiloissa. Värikkäät hedelmäiset kyltit erottuvat selvästi perinteiasestä kauppakeskus ympäristöstä. Yrittäjä on Nina Kentala.
Viisas juo terveellistä
Mitä siis ovat smartjuice ja smooth-tuotteet?
-Smooth tuotteet ovat marja ja hedelma smoothie eli pakastemarjoista, tuorehelmistä ja jugurtista valmistettu juotava herkku. Lisäksi myymme muita terveellisiä tuoremehutuotteita. Kysymyksessä on erillinen ja irtsenäinen kahvilaympäristöön helposti liitettävä franchaising konsepti, tiivistää toinen konseptin kehittäjistä, Nina Kentala. Toinen on Ninan aviomies Janne H. Kentala.
-Idea on tulossa kovaa vauhtia maailmalla ja nyt on vain kysymys siitä kuka ehtii ensimmäisenä. Kokemus osoittaa että ensimmäiset yleensä menestyvät. Mieheni keksi nimen smartjuice mutta liikeidea on yhteinen. Tarkoitus on tehdä liikeideasta franchaising-konsepti niin että kuka tahansa ravintola- ja kahvila-alan yrittäjä voi ottaa sen käyttöönsä.
-Kävimme mieheni kanssa Kokkolan aikuisopistossa yritäjäkurssin eli suoritimme yrittäjän ammattitutkinnon ja se varmisti halun ryhtyä yrittäjäksi. Mahdollisuus toteuttaa haave avatui kun Galleria Wasasta vapautui kahvilanpaitäjän paikka.
Nina Kentala
Ninalla on takanaan vankka tausta liike-elämästä. Hän on työskennellyt mm. 13 vuotta Alkossa, ollut töissä kemikaliossa ja toiminut Kokkolan pelikeskuskuksessa pelikeskuspäällikkönä. Nina valmistui datanomiksi viime keväänä ja hän on myös yo-laskentamerkonomi. Kaiken tämän lisäksi Nina on Painonvartijoiden ohjaaja,
Smoothie juomat
-Smartjuice on keskittynyt erityisesti nuorison suosimiin hedelmistä ja marjoista valmistettuihin smoothie-juomiin. Tämän lisäksi Smartjuice on ottanutvalikoimiinsa saksalaisen PM Internationalin terveysvaikutteidet tuotteet ja kehittänyt niistä mm. terveys- ja energiajuomat. Saksassa 15 vuotta toiminut PM International kuuluu alansa teknologiajohtajiin on useana vuonna valittu maassaan alansa innovatiivisimpiin ja työllistävimpiin yrityksiin kuuluvaksi, sanoo Kentala.
Nina Kentalan mukaan kohderyhmänä ovat valveutuneet nuoret ja aikuiset sekä pienten lasten vanhemmat, jotka ovat huolestuneita pikaruokapaikkojen tarjonnan laadusta.
Kentala uskoo että hampurilaispaikat ja muut pikaruokapaikat saavaat pian haastajansa
-Virvoitusjuomateollisuuden ym. vastaavien trendien valossa aivan pian tällä saralla tulee olemaan toimijoita. Siksi etulyöntiaseman hankkiminen on tässä vaiheessa ensiarvoisen tärkeää.
Seinien sisältä ulos
Smartjuice on vuokrannut siirrettävän vaunun, joka on rakennettu juomien ja ruokien anniskelutarkoituksiin. Vaunu viedään keskelle yleisötapahtumia ja vilkkaisiin ydinkeskustoihin erilaisina tapahtumapäivinä.
-Tähän palkataan työntekijä. Yrittäjäna keskityn tulevaisuudessa pääasissa franchising-konseptin laajentamiseen, suunnittelee Nina Kentala.
Smartjuicen toiminta alkoi 1.9.2007 Wasa Gallerian tiloissa Vaasassa
